Tanssii Zorbaksen kanssa
"Ilonaiheeni ja nautintoni täällä ovat suuret, sillä ne ovat hyvin yksinkertaiset ja peräisin ikuisista elementeistä: raitis ilma, aurinko, meri, ohraleipä, ja iltaisin ihmeellinen Sindbad merenkävijä, joka istuu jalat ristissä edessäni ja puhuu; hän puhuu ja maailma avartuu minulle. Toisinaan kun sanat eivät riitä, hän hyppää ilmaan ja tanssii. Ja kun tanssikaan ei riitä hänelle, hän asettaa santourin polvilleen ja alkaa soittaa." Nikos Kazantzákis: Kerro minulle, Zorbas Huoneeni Haniassa on veden ympäröimä; sen jokaisesta ikkunasta näkyy vettä, ja katollakin on vettä. Jos tällä matkalla on mitään tarkoitusta, löydän sen vedestä. Merestä, joista, lähteistä, kohinasta ja loiskeesta, tuoksusta, viileydestä, suolaisuudesta, kimalluksesta. Kreetaa ovat hallinneet paitsi venetsialaiset ja ottomaanit myös merirosvot, ja sen valloittamista ovat yrittäneet gootit, slaavit sekä arabit. Kreeta on ollut haluttu saari myös omiensa eli kreikkalaisten osalta ja ovatpa sitkeät saarelaise